Synonyme grattons


Nom masculin pluriel


Définition grattons

  • Résidus de la fonte de graisse (porc, oie, etc.) salés chauds et consommés froids.
  • Sorte de rillettes grossières.
  • nmpl (cuisine) morceaux de viande de cochon cuits dans la graisse.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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