Liste des synonymes de "leucoma" à "lever le coude"
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Un synonyme est un mot utilisé pour dire la même chose qu’un autre afin d’éviter une répétition. Il a la même signification qu’un autre mot ou quasi semblable.
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- Leucoma
- Leucome
- Leucorrhée
- Leucose
- Leucotomie
- Leucotrichie
- Leude
- Leur
- Leurre
- Leurrer
- Levain
- Levant
- Levantine
- Levé
- Lève-blocs
- Lève-nez
- Levée
- Levée de boucliers
- Lever
- Lever-Dieu
- Lever du jour
- Lever du soleil
- Lever l'ancre
- Lever le coude
Définition du jour : « levain »
- Culture de micro-organismes sélectionnés que l'on introduit dans les produits à fermenter (pâte à pain, moût de brasserie, etc.) en vue de maîtriser la fermentation.
- Morceau de pâte en cours de fermentation incorporé à la pâte en cours de pétrissage pour en provoquer la levée par dégagement de gaz carbonique. (Le levain traditionnel est obtenu empiriquement à partir d'une pâte ensemencée spontanément avec des levures de l'environnement ; le levain « rationnel » est obtenu à l'aide de levure industrielle.)
- Littéraire : Ce qui peut faire naître ou exciter une action, une passion : Levain de discorde.
- nm
- culture de micro-organismes, utilisés pour faire fermenter un aliment, notamment la pâte à pain.
- germe d'une passion, d'une action, etc..