Synonyme scald


Nom masculin


Définition scald

Origine : (anglais scald, de to scald, échauder)
  • Maladie physiologique des pommes et des poires, au cours de la conservation, caractérisée par le brunissement de l'épiderme et de la chair.
  • nm (agriculture) maladie des pommes également appelée "échaudure".
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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