Synonyme rancissement


Nom masculin


Définition rancissement

  • Altération des aliments contenant des matières grasse, caractérisée par l'apparition de goût et d'odeur désagréables et parfois par une modification de la couleur.
  • nm altération des corps gras sous l'effet du temps.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

Synonymes les plus recherchés