Synonyme gésier


Nom masculin


Définition gésier

Origine : (latin populaire *gicerium, classique gigeria, entrailles)
  • Poche gastrique des oiseaux, postérieure au ventricule succenturié, et aux parois fortement musclées, surtout chez les oiseaux granivores. (L'oiseau y introduit souvent des cailloux pour favoriser la fragmentation de la nourriture.)
  • Cette partie comestible d'une volaille.
  • Portion musculeuse, revêtue intérieurement de saillies dures, de l'intestin antérieur de certains invertébrés, notamment des insectes carnassiers, et qui sert à fragmenter les aliments.
  • nm (zoologie) deuxième estomac des oiseaux.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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