Synonyme galette

Nom féminin

Définition galette

Origine : (de galet)

Appareil culinaire consistant, rond et plat (galette de pommes de terre).
En Bretagne, crêpe salée de farine de sarrasin.
En Belgique, gaufrette ; crème glacée entre deux gaufrettes.
Gâteau de pâte sucrée, rond et peu épais.
Familier : Disque compact.
Populaire : Argent, fortune : Avoir de la galette.
Cinéma : Film enroulé en serrant les spires, ce qui évite l'emploi d'une bobine pour le manipuler.
Électroacoustique : Bande magnétique enroulée sur un seul flasque horizontal.
Militaire : À Saint-Cyr, contre-épaulette portée jusqu'en 1914 par les lieutenants en grande tenue et qui est le symbole de l'admission dans le corps des officiers ; nom de la marche traditionnelle de l'École de Saint-Cyr.
Pyrotechnie :
1. Poudre noire agglomérée par galetage.
2. Matière servant à faire les poudres à la nitroglycérine.
nf
(pâtisserie)gâteau plat cuit au four.
tout objet de forme plate et circulaire.
(cuisine)crêpe salée à base de farine de sarrasin.
argent.
rouleau de film cinématographique.