Synonyme fouace


Nom féminin


Définition fouace

Origine : (latin populaire *focacia, du latin classique focus, feu)
  • Dans l'ouest de la France, galette de froment non levée.
  • Dans le sud de la France, gâteau en pâte briochée parfumé à la fleur d'oranger.
  • nf (pâtisserie) gâteau, galette cuite au four ou sous la cendre.
Tout ou partie de cette définition est extrait du Dictionnaire © Larousse - Cordial Dico

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